2006年02月28日
よく噛んでダイエット？！
よく噛んでダイエット？！
こんにちは！歯科衛生士Ｆです
「噛む」ということが、ダイエットにもなる！という事を、ご存知ですか？？ 今日はそのお話をします
「欲」というものは、脳にある「摂食中枢」により出される『食べなさい』という指令と、 満腹中枢より出される『お腹いっぱいだから食べるのはやめなさい
』という指令で コントロールされています。
満腹感は、この満腹中枢からの指令がもたらします。
満腹中枢は、血液中の血糖値が上がることによって刺激され反応するのですが 『食べるのはやめなさい』と指令を出すまでには、食事を開始してから約１５〜３０分程の時間がかかります。
ですから、良く噛まずに飲みこんだりして早食いをすると、満腹中枢が刺激される前に必要以上に食べてしまい、カロリーオーバーとなってしまいます。
食べ過ぎない為にも、良く噛んで・ゆっくり食事する事が大切です。
良く噛むか噛まないかで 食後のエネルギー消費量も変わってくる 
私達が活動するための主なエネルギー源はブドウ糖です。 このブドウ糖をエネルギーに変えるためには、 「インスリン」というホルモンが必要になります。 インスリンは噛む刺激をきっかけに膵臓から分泌されます。 ですから、良く噛んで食事すると、食事をしている間にインスリンが どんどん作られ、食べ終わった直後からエネルギーが急激に消費されていくのです。 ところが、良く噛んで食べないと、インスリンの量が少なく、エネルギー消費が出来ないまま、 体に余分なエネルギーを溜め込み、太りやすくなってしまいます。
良く噛んで食べ、エネルギー代謝量を増やし、太りにくい体を作りましょう。
良く噛んでゆっくり食べるためのちょっとした工夫
まず、繊維質の多い野菜など噛みごたえのある素材を選ぶこと 品数を増やすこと（栄養バランスは考えてください）などが有効です。 何か他の事をしながら食べる“ながら食べ”は、食べる事に集中出来なくなるので 良くありません。
食べる度に箸をおき、ゆっくりと噛んで味わってみたり 一口を小さくしたりするのも、良いと思います。
一口につき ３０〜５０回噛む事がめやすです。 １５分以上かけてゆっくりと良く噛んで食べ、スリムなボディを作りましょう。
ＧＯＯＤ＆ＮＥＷ
寒いですが、外で体を動かしてスッキリしました！ 
久しぶりに御来院された患者様と楽しくお話しが出来て嬉しかったです！
ＭＥＥＴＩＮＧ 感謝の気持ちを常に忘れないようにしましょう！
千葉県市川市行徳の歯科医院スマイル歯科クリニックの歯科ブログ・浦安・南行徳・妙典・西船橋・船橋からも患者さんがいらしています。�筍娃苅掘檻械坑機檻苅僑隠�
